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涂錦說美食發布時間：05-1518:11導語：蒜蓉辣椒醬，色澤紅亮香辣開胃，健康無添加，拌面夾饅頭真過癮對于我們這個喜歡辛辣食物的家庭來說，餐桌上一定有辣椒醬。準備好的辣椒醬，不管是炒菜、饅頭還是面條，味道都很鮮美。我們在家吃的辣椒醬從來沒買過。都是手工做的。但這種做辣椒醬的方法是奶奶用了20年的秘方。奶奶說我小時候吃過，我的生活條件很差，吃不好。幸運的是，我的家人可以吃辣的食物，所以我不時地做一些辣椒醬，這也是對貧困生活的一種安慰。所以我家一直用外婆的秘方，辣椒醬真是色香味俱全。喜歡辛辣食物的人離不開辣椒醬。其實，辣椒醬很容易做，但要長時間保存好辣椒醬就不那么容易了，這需要一些技巧。接下來，我將向大家詳細分享外婆秘制辣椒醬的方法，讓大家可以吃到美味的辣椒醬，這可以在餐桌上發現一種辣椒醬的存在，我想家里人也會有很大的食欲，有一頓美味的飯菜，自制的辣椒醬，干凈衛生，用料不加，還可以根據家庭喜好調整。接下來，我將詳細地向大家介紹一下辣椒醬的做法。蒜茸辣椒醬制作方法：備用材料：鮮紅椒250克，醋500克，鹽250克，糖350克，大蒜500克，甜醬500克，雞精50克，白酒50克；生產工藝：第一步，首先，準備好所需數量的紅辣椒，去根，清洗并除去辣椒種子；第二步是放水，用刀將辣椒剁碎，蒜皮剝落，剁成蒜茸；第三步是把鍋洗干凈并保持干燥。加入適量的鹽和醋、糖、甜醬和白葡萄酒；第四步是開始做飯。煮沸后，放入剁碎的辣椒，繼續用高溫烹調。不斷攪拌，防止糊鍋；第五步是熄火，待煮好的辣椒變粘時，把蒜茸放入鍋中；第六步，加入味精，攪拌均勻，在空氣中冷卻，控制滅菌玻璃容器中的水分，放入涼辣椒醬中保存。烹飪技巧：1。如果你不喜歡太咸，可以適當減少鹽和味精的含量。你可以隨意做辣椒醬。這是奶奶用了20年的秘方。記住3點。首先是清理辣椒。必須控制干水，才能進行后續操作。二是不能在整個烹飪過程中加一點水。2。第三點是辣椒醬的儲存容器，里面必須沒有水和油。抓住這三點，確保你做的辣椒醬不會變質很長時間。顏色是紅色，明亮，辛辣和開胃。你可以自己做辣椒醬。顏色是紅色，明亮，辛辣和開胃。不管你是拌面條還是夾饅頭，你都會有一種特殊的癮。學會怎么做，你就再也不用買了。如果您對如何制作辣椒醬有其他更好的建議或意見，請在下面留言并與我們分享！相關搜索辣椒醬的做法牛肉辣椒醬的做法世界上最辣的辣椒辣椒的做法蒜蓉辣椒醬辣椒醬圖片

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