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魔多廚房發布時間：17-09-3012:32優質原創作者做為一個媽媽，給孩子做飯幾乎是調動了自己所有的腦細胞，總是想著怎么樣做能讓孩子多吃一點，能讓孩子喜歡上吃飯，讓孩子更健康。昨天做了些肉松給孩子配粥吃，突然又想大閨女愛吃的紫菜包飯已經很久沒有做了，也該給孩子做點解解饞了，于是做了一份簡單的肉松飯團。說到飯團，想起了曾經在網上看到過的一個國產廚電品牌在日本拍的片子，因為日本人對大米情有獨鐘，各種壽司飯團做的都是很精致，所以這個品牌的工作人員背著自己家的電飯煲去了日本的壽司店，用國產電飯煲給日本人制作壽司飯團，我當時很感慨的不是國產飯煲的優秀，而是壽司店老板夫妻二人經營小店的那種感覺，店主夫妻安靜的忙碌著，時不時的跟剛進門的顧客禮貌的打著招呼，和熟客聊著天，不用對方開口就知道熟客想要吃什麼，潔白的大米飯在老板的手里變成各種各樣的飯團和壽司，擺在盤里，再送到客人的桌前，客人就像在家吃飯一樣，坐在高高的吧臺椅上，和柜臺里的老板一邊聊著天，一邊吃著桌上的美味，很是溫暖。現在正火的美食節目“深夜食堂”也是想要展想這種情懷，我只是草草的看了一點點，并沒有找到我想要的那種溫情就放棄了。讓我們來做一個簡單版的飯團吧，把普通的 大米飯經過自己的雙手，換一種造型，就能夠很輕松的吸引家人的目光了。【肉松飯團】原料：大米兩杯、雞蛋1個、黃瓜小半根、胡蘿卜小半根、自制肉松、小片即食海苔、鹽、白醋、食用油；制作過程：1、將大米洗凈放在鍋里蒸成米飯，可以用電飯煲蒸也可以用其它的方法蒸，蒸熟就可以了，米需要蒸軟一點，這樣比較好吃；2、在米飯里加上一點鹽和一點白醋；攪拌均勻。我這里用的是白醋，超市里也有賣壽司醋的，用那個味道會更好一些；如果沒有的話，不放醋也可以的；3、雞蛋液打散，在平底鍋里煎成蛋皮；4、把黃瓜、胡蘿卜去皮切成條，雞蛋皮也切成條狀，準備好肉松和海苔；5、戴上一次性手套，抓一小塊米飯在手里按扁，放上一點肉松，這個肉松是我自己做的，想要看做法的可以看我昨天發的貼子；6、把黃瓜、胡蘿卜、雞蛋皮取一些放進去；7、再抓一點米飯，把飯團裹成一個球狀；底部托一張海苔，頂部撒上一些肉松就可以了；8、很快就做好了一小盤的飯團，上面還可以點綴點蛋皮做裝飾。萌萌的還是挺可愛的，不愛吃米飯的小朋友看到這個飯團都會吃一點的。不管是對大人還是對孩子，用點心思，就會讓餐桌變得更美好更有樂趣。

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