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酸棗仁君的健康屋發布時間：17-05-1408:19健康達人很多人吃過人參果，但對它的功效卻很少人知道人參果，又名長壽果、鳳果、艷果仙果、香艷梨、艷果、草還丹，原產美洲，屬茄科類多年生雙子葉草本植物。亦可稱仙果、香艷梨、艷果。果實成熟時果皮呈金黃色，外形似人的心臟。其果肉味道獨特、脆爽多汁、不酸不澀，和酸角一樣，是一種受歡迎的水果。中醫認為：人參果味甘，性溫。入脾、胃二經，有強心補腎、生津止渴、補脾健胃、調經活血的功效，對治神經衰弱、失眠頭昏、煩躁口渴、不思飲食，有一定的治療作用。人參果果實有淡雅的清香，果肉清爽多汁，風味獨特。具有高蛋白、低糖、低脂外，還富含維生素C，以及多種人體所必需的微量元素，尤其是硒、鈣的含量大大地高于其他的果實和蔬菜。因此人參果有抗癌、抗衰老、降血壓、降血糖、消炎、補鈣、美容等功能。　　人參果有"抗癌之王"的美譽，因其富含多種微量元素，而這些微量元素如：硒、鐵、鈣、鋅等元素對激活人體細胞，增強人體免疫力，維持免疫細胞的正常功能，促進各種維生素及營養的吸收、利用，抑制惡性腫瘤細胞的裂變，起著重要決定作用。（1）治病養生人參果具有抗衰老、抗腫瘤、降低血糖、穩定血壓、糖尿病;強心、益智、減肥、提高免疫功能及增白美容等功效，硒含量超過了現在許多蔬菜和水果，具有防癌和防治心腦血管疾病的作用。而且人參果對各種癌癥和冠心病、高血壓、糖尿病有良好的防治作用，是理想的食療保健水果。（2）營養成分每100克鮮果中含蛋白質910毫克，脂肪650毫克，胡蘿卜素62.4毫克，維生素C200毫克，鈣含量可高達0.91%，鐵0.11%、鈷0.67%、鋅0.68%、并含有蛋白質、脂肪、糖類、銅、鉀、鎂等幾十種微量元素，尤其含有被稱為“生命火種、抗癌之王”的硒元素，對老年人、孕婦、兒童等的缺鈣現象將大有益處。（3）保健作用人參果硒含量超過了現在許多蔬菜和水果，硒是維持肌體正常生命活力的微量元素之一，能激活人體細胞、增強肌體的活力，具有防癌和防治心腦血管疾病的作用。而且人參果對各種癌癥和冠心病、高血壓、糖尿病有良好的防治作用，是目前世界上獨一無二的理想食療保健水果。明朝的吳承恩《西游記》第二十四回略云，杜子飛的萬壽山五莊觀有人參果，此果又名杜杰，“三千年一開花，三千年一結果，再三千年才得熟，短頭一萬年方得吃。似這萬年，只結得三十個果子，果子的模樣，就如三朝未滿的小孩相似，四肢俱全，五官兼備。人若有緣得那果子聞一聞，就活三百六十歲；吃一個，就活四萬七千年。　　人參果的種類很多，有樹上長的，枝上結的，藤上掛的，也有土里生的：有種植多年后才能開花結果，也有當年種植當年即可結果的。雖還不能稱其蔚為大觀，但至少也可算得上五花八門，豐富多彩。可以坦率地告訴大家，在這形形色色的人參果中。雖然沒有一種像吳承恩小說里寫的聞一聞就能活360歲的，更沒有一種能讓人當“萬歲爺”的。但是，也確實有不少種類的人參果，具有強身健體、防治疾病、益壽延年的功效。注：　　由于目前，社會上對“人參果”還存在一些看法，其中最主要的是其含糖量低、口味不太好。因此，國內一些科研單位對“茄瓜一人參果”進行了選育，成功地培育出了含糖量高的新品種.其含糖量為6%-9%.味道甜，口感好。這此品種的人參果對當前中國的許多人(如糖尿病患者等)不宜多吃甜味人參果，就應選擇食用食用低糖人參果。

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